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| この地で生まれ、この地で育った出来のいいビールです。 |
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■「城崎の地ビール、どこかで聞かれたことはありませんか。実は山本屋が直営工場で作っている地ビールなんです。但馬の美しい水と澄んだ空気はおいしいビールを育てる条件に大変適しております。
かに料理にあうかにビールをはじめ、地元の食材にあうように味や香りの異なるビールを4種類作ってきました。フルーティーなビールからコクのあるパンチのきいたビールまで、全て麦芽100％の本格派。お風呂上りに、ご宴会時に是非お試し下さい。」
山本屋は地ビール工房を持っています。但馬の美しい水と澄んだ空気はおいしいビールを育てる条件に大変適しております。麦100％にこだわった本格地ビール4種類。山本屋にお泊まりに頂いた際には、是非お楽しみ下さい。 |
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| お食事の際には是非地ビールをお召し上がり下さい。４種類全部そろっています。グラスかジョッキでお部屋までお持ちしますので、客室係かフロントまでお声がけ下さい。 |
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ビール以外にもワイン、地酒、梅酒、ゆず酒、焼酎などドリンクメニューが充実。
※午後10時まで営業。 |
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お料理に合わせてお選びください。 |
黄金色・アルコール度数約4.5%・下面発酵ビール
普段飲まれているビールと同じスタイルなので、一番飲みやすいと思います。ただし麦芽100%ならではのコクと香りをお楽しみ下さい。
すっきりした味わいで、季節を問わず、どんなお料理にも合います。 |
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淡黄色・アルコール度数約4.5%・上面発酵ビール
さっぱりしているので、ビールの苦さが駄目という人にも一度試してもらいたいビールです。ヴァイツェンは小麦を50%使用しています。ヴァイツェン酵母の関係で独特のフルーティーな香りを楽しんで頂けます。ろ過を意識的にあらくし酵母を多く残しているため、美容と健康にいいビールといわれており、外国では女性に人気があります。
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赤色・アルコール度数約5.0%・下面発酵ビール
名前の通りきれいな赤色をしたビールです。レッドビールの赤色はミュニックモルト、クリスタルモルトなど使っている麦芽の色です。カスケードホップのかもしだす香りも強く、深みのある味です。地ビールらしいビールといえます。 |
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銅色・アルコール度数約6.0%・上面発酵ビール
冬の味覚の王者かににあうビールを開発しようと試飲に試飲を重ねて作った自信作です。（原料にかには使用していません）モルトの持つ甘みと、かにのほんのりとした甘みが見事に調和します。アルコール度数も6.0%と高いため体を温めてくれます。かに料理は勿論、魚料理、鍋料理とご一緒にどうぞ。 |
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城崎駅前にありますグビガブは山本屋直営のお店です。地ビールはもちろん、但馬牛、パスタ、手作りデザートなど地元の食材をを大切にした旬のメニューを取り揃えております。お気軽にお立ち寄り下さい。
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